Thomas Mousseau-Fernandez a été formé au DNMADE régie lumière à Nantes et il a effectué différents stages en régie plateau auprès de la Compagnie Loba (Annabelle Sergent), du Théâtre du Rivage (Pascale Daniel Lacombes), de la Compagnie Non Nova (Phia Ménard) et de la Compagnie de la Jeunesse aimable (Lazare Herson-Macarel & Lola Lucas).
Avec le Nouveau Théâtre Populaire, il participe aux trois créations réalisées avec le CNSAD (2021/2022) et à la création de la trilogie Le Ciel, la nuit et la fête (Festival d’Avignon, 2021) en assistanat régie générale et plateau.
En 2023 il collabore à la tournée du Nid de cendre de Simon Falguières (Compagnie Le K) comme régisseur plateau.
Il est régisseur général pour la Compagnie des Animaux en Paradis (Léo Cohen-Paperman) pour la création et la tournée d’Un diner chez les français de V. Giscard d’Estaing (2023).
Il collabore avec la Compagnie Nova depuis 2022 : il participe à la création et à la tournée de 1983 comme régisseur général et plateau et à la création de Si Vénus avait su en 2024 comme régisseur général.